поспросу

Пекарня в Севастополе

Сколько людей это ищут, сколько таких дел уже работает и свободнее ли тут, чем в среднем по стране.

Единый реестр субъектов МСП, ФНС России · срез 10.09.2026 · 6 767 447 записей · собрано 12 октября 2026

—запросов в месяц в Севастополе
45таких дел в реестре в Севастополе
0,68насыщенность против 1,00 в среднем по стране

Ниша сопоставлена с кодом ОКВЭД 10.71 — «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения», считаем вместе с подкодами. Если этот код шире вашей ниши, число по стране будет больше, чем самих таких дел. В реестр МСП входят только малые и средние: крупные компании в него не попадают.

Сколько людей это ищут

Замер спроса в этот отчёт не вошёл: этого города нет в списке регионов Вордстата. Всё остальное считается по реестру и от замера не зависит.

Сколько таких дел уже работает

По России — 19 419, в Севастополе — 45. В городе из них 38 ИП и 7 юридических лиц. По стране: микропредприятий 18 080, малых 1 317, средних 22.

Где этим занимаются плотнее, где свободнее

Насыщенность — это доля ниши среди всех малых фирм города, делённая на такую же долю по стране. Единица значит «как в среднем по России», 0,5 — «вдвое реже», 2,0 — «вдвое плотнее». Население в расчёт не входит: обе доли взяты из одного файла на одну дату, поэтому сравнение не зависит от свежести статистики. По стране эта ниша занимает 0,29% реестра.

ГородВ нишеНасыщенностьДоля от всех малых фирм города
Москва9980,41 0,12% из 839 723
Санкт-Петербург4640,47 0,13% из 344 768
Екатеринбург2030,56 0,16% из 125 419
Новосибирск3241,00 0,29% из 113 000
Краснодар2530,93 0,27% из 94 576
Казань1540,63 0,18% из 84 952
Челябинск1400,66 0,19% из 74 169
Ростов-на-Дону1880,90 0,26% из 72 744
Красноярск1840,97 0,28% из 66 090
Пермь1550,86 0,25% из 62 765
Нижний Новгород840,48 0,14% из 61 212
Самара1060,61 0,17% из 60 861
Уфа1680,97 0,28% из 60 311
Тюмень1430,88 0,25% из 56 753
Воронеж780,49 0,14% из 55 106
Омск1370,97 0,28% из 49 395
Владивосток1110,83 0,24% из 46 427
Ижевск780,66 0,19% из 41 292
Калининград850,76 0,22% из 38 767
Саратов1000,90 0,26% из 38 616
Волгоград1131,02 0,29% из 38 593
Барнаул1281,17 0,34% из 38 171
Иркутск1121,04 0,30% из 37 582
Хабаровск1091,08 0,31% из 35 044
Тольятти770,85 0,24% из 31 464
Ярославль700,79 0,23% из 30 946
Балашиха540,64 0,18% из 29 397
Ульяновск750,90 0,26% из 29 136
Севастополь450,68 0,20% из 22 953

Города, где всего малых фирм меньше двух тысяч, в таблицу не берутся: на такой базе одно дело даёт насыщенность в разы и выглядит находкой, которой нет. И отдельно про Москву и Петербург: у них знаменатель завышен — в реестре 12,4 % всех малых фирм страны при 9 % населения, потому что там зарегистрированы торговые, айтишные и управляющие компании, работающие по всей России. Городская ниша делится на это число и выглядит свободнее, чем есть. В выводах ниже две столицы поэтому не участвуют.

Прибывает или убывает

Вошло в реестр202120222023202420252026
По России1 1431 2101 5881 9902 7434 106
Севастополь646748

Это дата входа в реестр МСП, а не дата регистрации дела. Реестр ведётся с августа 2016 года, поэтому всё, что работало раньше, стоит там одной датой 01.08.2016 и в таблицу не попадает. 2026 год неполный — срез 10.09.2026.

С чем это совмещают

Дополнительные виды деятельности, заявленные теми же фирмами. Доля считается от 16 811 записей, у которых указан хотя бы один дополнительный код.

Чем ещё занимаются те же фирмыДоляОКВЭД
Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения53%10.72
Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах37%47.24
Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах21%47.11
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания20%56.10
Торговля оптовая хлебобулочными изделиями12%46.36.4
Торговля розничная прочая в неспециализированных магазинах12%47.19
Производство готовых пищевых продуктов и блюд12%10.85
Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий12%10.82
Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки11%10.89
Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах9%47.29

Кто уже работает в Севастополе

КтоВ реестре сИННРазмер
ООО "МС ПЕКАРНЯ"10.10.20249200024140микро
ООО "ШИНКАРЬ"10.07.20239200017079микро
ООО "ЕВРАЗИЯ МИКС"10.07.20229204569000микро
ООО "КАК ВКУСНО ПЕЧЁМ"10.05.20269200032550микро
ООО "ХЛЕБУШЕК"10.03.20219202003272малое
ООО "ФИРМА ЗЮЙД-ВЕСТ"01.08.20169203004342микро
ООО "АСТОРИЯ ВМ"01.08.20169203008354малое
Индивидуальный предприниматель10.12.2024—микро
Индивидуальный предприниматель10.12.2024—микро
Индивидуальный предприниматель10.12.2023—микро
Индивидуальный предприниматель10.11.2020—микро
Индивидуальный предприниматель10.10.2025—микро
Индивидуальный предприниматель10.10.2024—микро
Индивидуальный предприниматель10.10.2023—микро

В списке только юридические лица: их названия и ИНН открыты. 38 ИП в этом городе мы не называем — имя предпринимателя и его ИНН это персональные данные. Поэтому список не показывает рынок целиком: в Севастополе из 45 таких дел 84% ведут именно предприниматели.

Что из этого следует

Плотность ниже средней по стране в 1,5 раза: на тысячу малых фирм в Севастополе приходится 2,0 таких дел против 2,9 в среднем по России. Из реестра это читается как незанятое место.

Среди крупных городов свободнее всего в Нижнем Новгороде (0,48), Воронеже (0,49) и Екатеринбурге (0,56). Плотнее всего — в Барнауле (1,17), Хабаровске (1,08) и Иркутске (1,04).

Поток новых участников растёт: в 2025 году в реестр вошло 2 743 таких дел против 1 990 в 2024-м (+38%).

Дело почти всегда небольшое: микропредприятий 93%. Значит, конкурируют не бюджетами, и войти можно малыми деньгами.

Две трети и больше работают как ИП (81%) — юридическое лицо в этой нише не обязательно.

Нужен такой же разбор по своим городам

Этот отчёт — по одному городу. Если вы выбираете, где открыть следующую точку, или проверяете сеть, полезнее другой срез: одна ниша и десять городов рядом — где плотность ниже, где поток новых растёт, где спрос есть, а дел мало. Такой разбор мы делаем руками.

12 000 ₽ за один город и 60 000 ₽ за десять с ранжированием. Сверх этой страницы в нём: код ОКВЭД выверяется руками под вашу нишу — автоподбор ошибается на четверти ниш; спрос меряется по нескольким формулировкам, а не по одной; список фирм выгружается целиком по городу, а не первые четырнадцать.

Отправляя, вы соглашаетесь на обработку контакта для ответа по этим правилам. Ничего, кроме ответа на этот запрос, мы не пришлём.

Отчёт собран автоматически из открытых данных ФНС России и замера поискового спроса. Числа проверяемы: код ОКВЭД, срез реестра и способ расчёта указаны у каждой таблицы. Чего в отчёте нет — выручки, аренды и зарплат: в реестре их не бывает, а придумывать их мы не станем.