Пекарня в Екатеринбурге

Сколько людей это ищут, сколько таких дел уже работает и свободнее ли тут, чем в среднем по стране.

Единый реестр субъектов МСП, ФНС России · срез 10.09.2026 · 6 767 447 записей · собрано 12 октября 2026

Ниша сопоставлена с кодом ОКВЭД 10.71 — «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения», считаем вместе с подкодами. Если этот код шире вашей ниши, число по стране будет больше, чем самих таких дел. В реестр МСП входят только малые и средние: крупные компании в него не попадают.

Сколько людей это ищут

Замер спроса в этот отчёт не вошёл: этого города нет в списке регионов Вордстата. Всё остальное считается по реестру и от замера не зависит.

Сколько таких дел уже работает

По России — 19 419, в Екатеринбурге — 203. В городе из них 159 ИП и 44 юридических лица. По стране: микропредприятий 18 080, малых 1 317, средних 22.

Где этим занимаются плотнее, где свободнее

Насыщенность — это доля ниши среди всех малых фирм города, делённая на такую же долю по стране. Единица значит «как в среднем по России», 0,5 — «вдвое реже», 2,0 — «вдвое плотнее». Население в расчёт не входит: обе доли взяты из одного файла на одну дату, поэтому сравнение не зависит от свежести статистики. По стране эта ниша занимает 0,29% реестра.

Города, где всего малых фирм меньше двух тысяч, в таблицу не берутся: на такой базе одно дело даёт насыщенность в разы и выглядит находкой, которой нет. И отдельно про Москву и Петербург: у них знаменатель завышен — в реестре 12,4 % всех малых фирм страны при 9 % населения, потому что там зарегистрированы торговые, айтишные и управляющие компании, работающие по всей России. Городская ниша делится на это число и выглядит свободнее, чем есть. В выводах ниже две столицы поэтому не участвуют.

Прибывает или убывает

Это дата входа в реестр МСП, а не дата регистрации дела. Реестр ведётся с августа 2016 года, поэтому всё, что работало раньше, стоит там одной датой 01.08.2016 и в таблицу не попадает. 2026 год неполный — срез 10.09.2026.

С чем это совмещают

Дополнительные виды деятельности, заявленные теми же фирмами. Доля считается от 16 811 записей, у которых указан хотя бы один дополнительный код.

Кто уже работает в Екатеринбурге

В списке только юридические лица: их названия и ИНН открыты. 159 ИП в этом городе мы не называем — имя предпринимателя и его ИНН это персональные данные. Поэтому список не показывает рынок целиком: в Екатеринбурге из 203 таких дел 78% ведут именно предприниматели.

Что из этого следует

Плотность ниже средней по стране в 1,8 раза: на тысячу малых фирм в Екатеринбурге приходится 1,6 таких дел против 2,9 в среднем по России. Из реестра это читается как незанятое место.

Среди крупных городов свободнее всего в Нижнем Новгороде (0,48), Воронеже (0,49) и Екатеринбурге (0,56). Плотнее всего — в Барнауле (1,17), Хабаровске (1,08) и Иркутске (1,04).

Поток новых участников растёт: в 2025 году в реестр вошло 2 743 таких дел против 1 990 в 2024-м (+38%).

Дело почти всегда небольшое: микропредприятий 93%. Значит, конкурируют не бюджетами, и войти можно малыми деньгами.

Две трети и больше работают как ИП (81%) — юридическое лицо в этой нише не обязательно.

Нужен такой же разбор по своим городам

Отчёт собран автоматически из открытых данных ФНС России и замера поискового спроса. Числа проверяемы: код ОКВЭД, срез реестра и способ расчёта указаны у каждой таблицы. Чего в отчёте нет — выручки, аренды и зарплат: в реестре их не бывает, а придумывать их мы не станем.